鹹鴨蛋夜開花羹怎麼做|鹹鴨蛋夜開花羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹鴨蛋夜開花羹的做法步驟

• 1、食材：熟鹹鴨蛋、夜開花、水澱粉。

• 2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。

• 3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。

• 4、用擦菜板擦成絲

• 5、起鍋倒油燒熱，下入擦成絲的夜開花翻炒翻炒。

• 6、接著，加適量的清水。

• 7、煮上3到4分鐘。

• 8、然後，合入挖出的鹹鴨蛋翻動一下煮開。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、加入水澱粉。

• 12、調味勾芡即成。