味增冬瓜雞丸湯怎麼做|味增冬瓜雞丸湯的做法

“這款湯做法簡單，主要是用味增醬調味，用料是水汆雞肉丸子，冬瓜，裙帶菜，配了點油麵筋是為了增加小麥蛋白質，所以總體上吃起來是沒有負擔的，不用擔心發胖。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

味增冬瓜雞丸湯的做法步驟

• 1、自己提前做好的水汆雞肉丸子。

• 2、冬瓜切滾刀塊。

• 3、裙帶菜泡發。

• 4、油麵筋切兩半便於煮軟。

• 5、味增醬加水洩開。

• 6、鍋裡放油炒香蔥姜。

• 7、放入冬瓜炒一會兒。

• 8、放入味增醬炒出醬香味。

• 9、和冬瓜一起炒出醬色。

• 10、加開入煮開，放入雞肉丸子，油麵筋和裙帶菜。

• 11、大火煮開轉小火煮10分鐘左右。

• 12、食材都煮軟就可以享用啦。

小竅門

味增醬鹹味和鮮味都夠了，不用其它調味料了。