三鮮冬瓜湯怎麼做|三鮮冬瓜湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三鮮冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜、蟶子、活皮蝦和蛤蜊（已清洗）。

• 2、將冬瓜去籽去皮清洗清洗撈出。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。

• 5、接著，加適量的清水煮上4到5分鐘。

• 6、然後，合入蟶子、活皮蝦和蛤蜊，加適量的料酒。

• 7、攪動一下煮至蟶子和蛤蜊開口。

• 8、最後，加適量的鹽。

• 9、調味翻勻即成。