醬香茄子怎麼做|醬香茄子的做法

“茄子是紫色蔬菜之一，營養很豐富，這樣做一盤太香了，趕緊試試吧~”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

醬香茄子的做法步驟

• 1、茄子切條，肉切末，蔥姜改刀備用。

• 2、茄子條洗一下，放麵粉拌勻。

• 3、花生油燒熱，入茄條炸制。

• 4、炸成金黃色撈出。

• 5、鍋裡留底油，放入蔥姜爆香，倒入肉末煸炒均勻。

• 6、加入六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油提鮮。

• 7、加入欣和六月香豆瓣醬炒勻。

• 8、再加入少許清水炒勻。

• 9、倒入茄條。

• 10、煸炒均勻即成。

• 11、裝盤。

• 12、上桌，特好吃。