1、食材:冬瓜(已去皮清洗切開)、清湯牛肉、筍乾菜(已泡發)
2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒一下。
3、接著,合入清湯牛肉。
4、和泡好的筍乾菜(並加適量的泡筍乾菜的湯汁)。
5、翻動一下煮開至熟。
6、然後,加適量的竹鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻,即成。