喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過我的這道家常火鍋麻辣土豆片啊,這味道比火鍋煮出來的好吃太多了!麻辣過癮,太適合沒有胃口的夏天了!
主料
土豆 :
3個 火
鍋底料 :
小半包 輔料
油 :
適量 蒜 :
適量 蔥 :
適量 鹽 :
少許 詳細步驟:
第一步
土豆削皮切成薄片備用
第二步
土豆焯水,斷生即可
第三步
焯過水的土豆可以過一遍涼水,以免熱氣聚集還沒炒就軟了
第四步
輔料準備好
第五步
燒油,先把火鍋底料炒化
第六步
放入土豆片翻炒均勻,然後加適量的清水。加多少水看你想吃軟一點的土豆還是硬一點的土豆
第七步
大火收幹水分,撒蔥花,根據口味選擇是否新增鹽
第八步
香味非常濃郁,比酸菜還要下飯