蠶豆牛肉冬瓜湯怎麼做|蠶豆牛肉冬瓜湯的做法

“冬瓜湯很清淡，也很適合這個季節食用。冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白色狀的東西，就好像是冬天所結的白霜，也是這個原因，冬瓜又稱白瓜。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蠶豆牛肉冬瓜湯的做法步驟

• 1、食材：冬瓜（已去皮清洗切片）、蠶豆肉（已清洗）、熟牛肉片。

• 2、將切好的冬瓜下入清水鍋中煮開、煮至冬瓜熟軟。

• 3、接著，合入蠶豆肉和熟牛肉片煮開至熟1到2分鐘。

• 4、然後，加適量的鹽。

• 5、加適量的味精。

• 6、調味翻勻即成。