1、食材:韭菜
2、香乾、冬筍
3、將香乾放在案板上切成絲,待用。
4、將韭菜洗淨撈出。
5、放在案板上切成段,待用。
6、將冬筍剝殼洗淨撈出。
7、放在案板上去老根。
8、切成絲。
9、燒鍋倒油燒熱,下入切好的冬筍翻炒一下。
10、接著,加一些水煮開,至熟。
11、然後,合入切好的香乾和韭菜翻炒一下。
12、最後,加點鹽、雞精。
13、調味炒勻即成。