滋補的筍乾菜牛肉冬瓜湯如何做簡單又美味

筍乾菜牛肉冬瓜湯，顧名思義，就是用了牛肉、冬瓜、以及筍乾菜製作而成，其製作方法簡單易學，味道鮮美，具有清熱滋補的功效。冬瓜富含多種維生素和礦物質，具有清熱、解毒、除煩、止渴、祛溼、解暑的作用。牛肉具有補脾胃、強筋骨、益氣血的功效。

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材：冬瓜（已去皮清洗切開）、清湯牛肉、筍乾菜（已泡發）

2.燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜翻炒一下。

3.接著，合入清湯牛肉。

4.和泡好的筍乾菜（並加適量的泡筍乾菜的湯汁）

5.反動一下並煮開至熟。

6.然後加入適量的鹽和味精，調味翻勺，即可。