1、食材:冬瓜、熟牛肉(已切片)、榨菜絲。
2、將冬瓜去皮清洗清洗撈出。
3、放在案板上切開。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水煮開、煮至冬瓜熟軟。
6、然後,合入熟牛肉和榨菜絲翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻即成。