冬瓜牛肉丸湯怎麼做|冬瓜牛肉丸湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜牛肉丸湯的做法步驟

• 1、肉丸提前解凍清洗一下，對切開來備好。

• 2、冬瓜去皮切成小塊備用。

• 3、香蔥切碎，蔥白，蔥花分開放。

• 4、湯鍋內倒油，放入蔥白煸炒一下。

• 5、放入肉丸翻炒片刻。

• 6、加入適量熱水煮開至湯變白。

• 7、放入冬瓜煮至透明色。

• 8、加入適量鹽，胡椒粉調味，蔥花放入即可。

• 9、成品圖。

• 10、成品圖。

小竅門

肉丸提前解凍，對切開來更易煮出美味！