1、食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切片)、鹹菜(已清洗切碎)、肉絲。
2、起鍋倒油燒熱,下入肉絲,加適量的料酒。
3、翻炒翻炒。
4、接著,合入冬瓜和鹹菜,加適量的清水。
5、翻動一下煮開,煮至冬瓜熟軟。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻即成。