雞蛋雪菜年糕湯怎麼做|雞蛋雪菜年糕湯的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞蛋雪菜年糕湯的做法步驟

• 1、食材：雪菜（已清洗切碎）、年糕、雞蛋（已打入碗中）

• 2、在雞蛋中，加適量的料酒。

• 3、打成蛋液，待用。

• 4、將年糕放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

• 6、隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的雪菜翻炒一下。

• 7、接著，合入切好的年糕，加適量的清水煮開。

• 8、然後，合入炒好的雞蛋翻動一下。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的味精。

• 11、調味翻勻，即成。