雞蛋塔苦菜炒年糕怎麼做|雞蛋塔苦菜炒年糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋塔苦菜炒年糕的做法步驟

• 1、食材：年糕

• 2、塔苦菜

• 3、雞蛋

• 4、將雞蛋打入碗中，加點料酒。

• 5、打成蛋液，待用。

• 6、將年糕拆開包裝取出兩條放在案板上。

• 7、切成片，待用。

• 8、將塔苦菜洗淨撈出，待用。

• 9、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後，盛出。

• 10、接著，下入塔苦菜和年糕翻炒翻炒至塔苦菜斷生，年糕變軟。

• 11、然後，合入雞蛋翻炒一下。

• 12、最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即成。