1、食材:臘雞腿(已清洗)、年糕、青菜(已清洗切開)
2、將年糕放在案板上切成片,待用。
3、將已清洗好的臘雞腿案板上剁開。
4、隨後,將剁好的臘雞腿下入清水鍋中煮開煮上5分鐘,撇去浮沫。
5、接著,合入切好的青菜和年糕翻動一下煮開。
6、然後,加適量的鹽。
7、加適量的味精。
8、調味翻勻,即成。