2、芥菜切段
3、預備配料,皮蛋去殼,切片
4、熱油,下蔥蒜
5、爆香,下芥菜翻炒
6、下開水
7、再下皮蛋
8、皮蛋熟了,下年糕,年糕本身就是熟的
9、水開了,下鹽調味
10、成了
11、可以做湯粉。