青菜雞蛋炒年糕怎麼做|青菜雞蛋炒年糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青菜雞蛋炒年糕的做法步驟

• 1、食材：青菜。

• 2、雞蛋。

• 3、年糕。

• 4、將雞蛋打散。

• 5、將青菜洗淨撈出，放在案板上切開待用。

• 6、將年糕去包裝，放在案板上切成小塊。

• 7、再將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。

• 8、起鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊後，盛出。

• 9、隨後，炒雞蛋的油，下入切好的青菜翻炒翻炒至斷生。

• 10、接著，合入焯軟的年糕翻炒一下，倒入炒好的雞蛋。

• 11、然後，加適量的鹽、雞精調味炒勻即成。