1、食材:年糕(已切開)、大白菜(已清洗切開)、雞蛋。
2、取平底鍋置火上倒點油燒熱,打入雞蛋兩面煎一下。
3、接著,合入大白菜翻炒翻炒。
4、加適量的清水。
5、加適量的醬油。
6、加適量的鹽。
7、調味燒煮開、燒煮3分鐘。
8、然後,合入年糕翻動一下燒煮開、燒煮2分鐘。
9、最後,加適量的味精。
10、翻勻,即成。