酸菜雞蛋炒年糕怎麼做|酸菜雞蛋炒年糕的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酸菜雞蛋炒年糕的做法步驟

• 1、食材：年糕片

• 2、酸菜

• 3、雞蛋

• 4、將雞蛋打成蛋液。

• 5、將酸菜放在案板上切碎，待用。

• 6、隨後，將年糕片下入沸水中焯一下，撈出。

• 7、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊。

• 8、接著，合入切好的酸菜和焯好的年糕片翻炒翻炒。

• 9、然後，加適量的雞精。

• 10、炒勻，即可。