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發表於:2024-02-26
“生菜口感脆爽常用來搭配葷菜解膩,今天Q爽彈牙的蝦球炒飯與青翠的生菜搭檔也是不錯的選擇!”食材明細主料米飯(適量)鮮蝦(適量)輔料玉米(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)雞蛋清(適量)澱粉(少許)小蔥(適量)配...
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發表於:2024-03-01
“前幾天總吃火鍋,買了一大堆的青菜,得趕緊解決掉。還是一道簡單美味的快手菜哦,菠菜是補鐵的,好處多多,據說最營養的部分是粉紅色的菜根。可不知道為什麼,我就是不喜歡那甜不拉幾的土腥味,非...
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發表於:2024-01-01
“【蝦球菜花】的主料選擇菜花和蝦仁搭配,加幾塊胡蘿蔔配色,幾樣非常簡單的食材烹製的一款家常菜餚。口味清淡,營養均衡,是一道老少皆宜的佳餚,即使宴客也是不錯的選擇。”食材明細主料菜花...
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發表於:2024-01-09
“家常生煎包(一次發酵法)做法簡單記錄:麵粉300g,水170g,白糖5g,酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了,當然以面劑發酵狀態為準)。麵糰發酵與酵母用量...
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發表於:2018-08-24
不一樣。包菜和生菜球的科屬不同、外觀不同、口感不同、生活環境均有不同。包菜也叫作圓白菜,是十字花科植物,為甘藍的變種,生菜球則是菊科萵苣屬植物。包菜的口感吃起來比較硬,生菜球的口...
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發表於:2024-02-26
“我結婚的時候在異地,家人當時過來吃不慣西北的麵食。婆婆做幾個菜後,我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜,其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來,還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽,請放...
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發表於:2024-03-01
““核桃仁”可健腦、益智、烏髮,是很好的滋補品。“蝦”是含優質蛋白較高的海產品類,其味道十分鮮美,是宴席中的上品,“蝦”還有良好的藥用價值,可助陽補腎、降噪開胃、補虛健脾,蝦雖屬微寒...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料蝦(8個)麵粉(1勺)輔料青菜(1棵)菠菜(1棵)蔥(1棵)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜蝦球的做法步驟1、準備蝦,青菜,蔥,麵粉2、蝦洗淨去殼去筋,把青菜蔥切段3、青菜蔥蝦,加水打成泥4、...
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發表於:2024-02-25
“奶香花生球面包用了全牛奶與五香南乳花生一起做出來,味道非常香濃,口感多重,有層次。這款包包儘量別用袋子裝啦,花生粒會不脆的,家裡每人吃兩個就差不多沒有了,我覺得最好在溫溫的時候吃,這...
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發表於:2024-02-27
“薺菜的營養價值很高,每100克薺菜含蛋白質5.2克,脂肪0.4克,碳水化合物6克,鈣420毫克,磷73毫克,鐵6.3毫克,核黃素0.19毫克,維生素55毫克,尼克酸0.7毫克。”食材明細主料薺菜(400克)豬肉(100克)輔料...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料包包菜(半個)胡蘿蔔(半個)大蒜(適量)幹辣椒(適量)蔥花(適量)花椒(適量)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)醋(2毫升)生抽(2克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備...
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發表於:2024-02-05
“生菜一般都用來生吃或拌冷盤,今天用蠔油來炒生菜,賦予生菜一種特別的味道。大火快炒,既可以保持生菜的脆,也可以讓生菜吸收蠔油的鮮味。”食材明細主料球生菜(200克)黑木耳(8克)輔料鹽(適量)蠔...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料生菜球(適量)輔料蒜末(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油生菜球的做法步驟1、生菜球洗淨,掰成小塊。2、蒜末切好。3、蠔油...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料大米(適量)鮮蝦(適量)輔料生菜(適量)小蔥(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)生粉(少許)香油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生滾蝦球粥的做法步驟1、準備材料2、將米...
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發表於:2024-02-01
“既可以吃又可以玩,絕對討小孩喜歡!花生仁加在足球中間,吃到時就像得到一個驚喜!超級贊超級好玩的足球面包送給大家!!”食材明細主料高筋麵粉(200克)細砂糖(20克)奶粉(10克)水(100克)酵母(2克)鹽(2克)黃...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鮮蝦(200g)姜(10g)大蒜(20g)輔料精鹽(1匙)胡椒粉(1匙)料酒(1勺)生抽(2勺)蠔油(1勺)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蝦球的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背。2、加精鹽、胡椒粉、料...
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發表於:2023-12-31
“脆脆的生菜球帶有一點點甜,拌沙拉,蘸醬都好吃,今天就做一個蒜香生菜,也很好吃呦。”食材明細主料生菜(適量)蒜末(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)澱粉(適量)蒜香(口味)炒(工藝...
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發表於:2024-01-01
“2020特殊的春節,已近20天沒出門了,家裡糧食也不多了,各種拼湊做個菜吧。口味很贊,閨女自己就吃了半盤。”食材明細主料芹菜(200g)蝦(6只)胡蘿蔔(1段)輔料花生(20g)核桃(2個)蔥(1段)味極鮮(1勺)鹽(半勺)醋...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料生菜(285克)蝦味球(150克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦味球炒生菜的做法步驟1、食材:生菜(已洗淨折成段)、蝦味球。2、將蝦味球放在案板上切開。3、接...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(200克)酵母(2克)牛奶(110克)輔料蝦仁(10只)紫菜(適量)豬肉末(200克)鹽(適量)薑汁(適量(或薑末))醬油(適量)味精(適量)魚香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫菜蝦仁生煎包的做法步驟1、把麵粉...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料芹菜(205克)蝦球(7個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦球炒芹菜的做法步驟1、食材:芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、蝦球。2、將蝦球放在案板上切開。3、起...
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發表於:2024-01-02
“這個季節韭菜新鮮,但也不要吃太多容易上火。做成素餡很美味。”食材明細主料韭菜(1斤)雞蛋(三個)蝦皮(1把)輔料蠔油(1勺)生抽(1勺)鹽(半勺)香油(50克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常韭菜雞蛋...
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發表於:2018-02-27
大家可能對結球甘藍這個名字並不是很熟悉,但是一說到捲心菜,就在熟悉不過了吧,結球甘藍就是捲心菜的學名,最初的生長地是地中海沿岸,後來傳到了日本,之後又由日本傳到中國。結球甘藍中含有大...
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發表於:2024-03-01
“今天,做一款稍微精緻的家庭待客小炒“堅果什錦炒蝦球”。所用的材料很普通,主要是搭配的內容稍加豐富些。菜品端上桌,這就顯得主人是在認真的待客,而不是敷衍了事,便能達到朋友滿意,主人有...
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發表於:2024-02-01
“有了孩子以後最操心的就是她的吃了,營養好不好?味道好不好?每天都想著變花樣能讓她多吃一點,這道蔬菜蝦球就很適合小寶寶吃,直接吃蝦不太好消化,用料理棒打成泥,加上芹菜末和胡蘿蔔丁,有葷有...