1、青蘿蔔、紅蘿蔔、豬骨洗淨待用。
2、將青紅蘿蔔刨皮切滾刀塊待用。
3、豬骨用熱水煮過去血水撈出待用。
4、放6碗水入鍋裡煮沸後,放入所有準備好的材料,小火煲1個煲到湯聞到香味,看到奶白的顏色。
5、加鹽調味就能盛碗上桌了
胡蘿蔔和白蘿蔔是不能一起煮的,因為一個主補,一個主瀉,所以混在一起吃了等於白吃,但我用的是青蘿蔔就不一樣了,它和胡蘿蔔在一起可以清熱解毒,而且最重要就是美味。