1、瘦肉絲裡面放入少許鹽,料酒,胡椒粉抓勻,然後放入少許澱粉抓勻入味兒備用。
2、青椒,胡蘿蔔切成絲。
3、綠豆芽清洗乾淨,撇去豆皮。
4、鍋內放油燒熱然後放入肉絲,用筷子🥢滑散。
5、變色後放入少許生抽調味。
6、放入青椒胡蘿蔔大火翻炒均勻。
7、放入綠豆芽,繼續翻炒均勻。
8、加少許鹽調味。
9、翻勺,出鍋前放入少許雞精調味即可。
10、裝盤。
11、成品圖!
12、成品圖!