1、主材料。
2、將青瓜彩椒洗淨切成小塊,大蒜剁碎。
3、瘦肉切成絲後,加入蠔油澱粉抓捏均勻。
4、上鍋入油,爆香大蒜。
5、放入肉絲煸炒片刻。
6、炒好的肉絲盛出。
7、鍋裡在加入少許油,放入青瓜彩椒煸炒片刻。
8、再放入肉絲翻炒均勻。
9、調入適合自己口味的鹽和醬油翻炒均勻,加入少許雞粉炒至食物斷生即可。
10、成品。