“收到一套羊雜，我能說就羊腸和羊肚我收拾了4個多小時麼？！
所以，以後誰再給我這個，我堅決不要了，貼錢也不要。”
1、麵粉和醋，放羊肚羊腸裡，反覆揉搓清洗，我不記得我洗了幾次，反正用了2斤醋和N多面粉，裡裡外外洗了幾個小時。
2、洗淨的放盤子裡。
3、冷水下鍋焯水後，洗淨浮沫，冷水下鍋，放蔥姜。
4、放20克料酒。
5、放10克食鹽，煮1個小時。
6、煮好的涼透收起來。
7、取羊肚羊腸。
8、肚腸切絲，蔥姜和紅椒切絲。
9、熱鍋冷油，放花椒八角。
10、放冰糖。
11、冰糖炒化放肚腸，翻炒。
12、放小許食鹽和生抽。
13、放老抽。
14、翻炒均勻，放小許水，湯汁收幹即可。
15、放香雞精、香菜和蔥葉，炒均勻即可。
16、成品。
千里飄香谷
