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發表於:2024-03-01
“超簡單哦,喜歡吃燒烤食品的朋友們不防自己動手吧!”食材明細主料雞中翅(適量)雞小腿(適量)輔料姜(適量)配料鹽(適量)老抽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香脆烤雞翅和雞腿的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
“秋天到了,又是秋高氣爽的季節!那麼我們就開始使用烤箱吧!”食材明細主料雞腿(3個)洋蔥(1個)土豆(2個)輔料鹽巴(10g)黑胡椒(20g)蠔油(10g)橄欖油(20g)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)土豆烤雞翅腿的...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料雞腿(4個)雞翅(3個)幹辣椒(適量)大蒜子(適量)輔料蔥(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)中辣(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣子雞腿雞翅的做法步驟1、準備好雞腿和雞翅(沒全部用...
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發表於:2024-01-02
“日常烤蔬菜+雞腿,肉菜搭配更好吃。”食材明細主料雞腿(2個)土豆(150克)紅椒(90克)香菇(25克)洋蔥(80克)蘆筍(4根)小番茄(6個)海鹽(3克)迷迭香(15克)輔料現磨黑胡椒(適量)橄欖油(適量)香草(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞翅(6個)玉米澱粉(1勺)奧爾良燒烤料(2勺)雞蛋(1個)清水(2勺)輔料麵包糠(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆烤雞翅的做法步驟1、雞翅兩面打花刀。2、放入燒烤料、澱粉和水。3、...
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發表於:2024-01-13
“說到烤雞翅,我想起我小時候的一個故事——小時候,我們那兒的雞肉大部分都是紅燒的,有點像黃燜(老輩兒的人只用一點鹽和花椒做出的雞肉就香得不行,口水嘩嘩的流ing)。那時候經常在電視上看...
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發表於:2024-03-01
“在烘烤過程中,要想使雞、鴨的外皮烤的焦脆、紅潤、漂亮,就一定要用“麥芽糖”,北京的烤鴨,廣東的燒鵝和烤乳豬等,都是這個原理,只是在調配時在原料的配比上稍有區別,但都要以麥芽糖為主,否則...
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發表於:2023-12-27
“朋友送了一隻土雞,把雞翅雞腿留了下來,給孩子烤了吃,剩下清蒸。”食材明細主料雞翅(2個)雞腿(2個)輔料植物油(適量)調料辣椒粉(1g)奧爾良醃料粉(20g)香辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)奧爾良烤雞...
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發表於:2024-02-27
“以前不太做飯,不知道雞翅還有這麼多的做法。方法簡單又美味。”食材明細主料雞翅(適量)輔料蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蒜香烤雞翅的做法步驟1、雞翅室溫解...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞翅(6個)輔料醬油(10g)料酒(10g)蒜(2瓣)幹辣椒(2個)孜然(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香脆雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨,放入醬油、料酒、蒜、幹辣椒醃製半小時2、醃製好後裹上生粉,放...
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發表於:2024-02-23
“無烤翅調味料也能在家烤出脆皮、蜜汁、辣烤雞翅”食材明細主料雞翅根(10個)紅尖椒(1根)綠尖椒(1根)輔料孜然粉(適量)黑胡椒(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)蜂蜜水(適量)微辣(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2023-12-28
“分享一道製作簡單方便,形狀像火炬,孩子們都特別喜歡吃的烤雞腿,無油更健康,咬一口,卡茲卡茲好吃得停不下來。”食材明細主料雞腿(4個)輔料雞蛋(1個)調料生抽(1勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)澱粉(適量)麵包糠(...
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發表於:2024-02-01
“網上偶然看到的非油炸脆皮雞翅菜譜,試著做做看,味道還不錯哦。”食材明細主料雞翅(14個)麵粉(100克)雞蛋(1個)玉米麥片(200克)輔料鹽(1匙)胡椒粉(0.5匙)料酒(2匙)蠔油(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-01-13
“懶得開油鍋?有個烤箱就行!”食材明細主料雞翅(適量)雞蛋(1個)麵包糠(適量)輔料鹽(適量)花椒麵(適量)燒烤料(適量)辣椒麵(適量)胡椒麵(適量)微辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤箱版脆皮烤雞翅的做法步...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)輔料生抽(適量)蒜末(適量)芝麻油(適量)薑末(適量)鹽(適量)酒(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)烤雞腿雞翅的做法步驟1、在雞腿雞翅表面劃幾道口子,用薑末,蒜末,芝...
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發表於:2024-01-11
“不用炸,不需要一滴油,就可以輕鬆做出香脆可口的美味脆皮雞翅!”食材明細主料雞中翅(12個)新奧爾良醃料(1大勺)玉米澱粉(1勺)麵包糠(適量)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)雞精(少許)醬油(少許)微辣(口味)烤(工藝)半小...
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發表於:2024-01-01
“香脆炸雞腿”食材明細主料雞全腿(適量)輔料蔥絲(適量)鹽(適量)新奧爾良醃料(適量)料酒(適量)油(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麵包糠(適量)薑絲(適量)原味(口味)未知(難度)香脆炸雞腿的做法步驟1、雞腿洗淨,多劃...
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發表於:2024-02-23
“家裡買了個微波爐,帶燒烤功能的,但從沒試過自己來做燒烤。這次嘛,兒子吵著要吃雞翅,想著試試這個功能還有自己的手藝,就去菜市場買了雞翅還有雞腿回來,自己試著做做看。沒想到還挺成功的,才...
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發表於:2024-01-08
“家裡從來也不會買的菜,前天大伯母送來一包雞腿,不知怎麼處理,丟掉浪費,紅燒不喜歡(食堂常有的醬油湯煮雞腿),油炸不健康。。。”食材明細主料小雞腿(6個)雞蛋(1枚)薯片(適量)輔料大蒜(適量)鹽(適量)胡...
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發表於:2024-02-29
“用烤箱可以烤出酥酥脆脆的美味雞腿。如果不說,乍一看能以假亂真哦。兒子說,媽媽,這應該叫做“咔嚓”雞腿。呵呵,還真是的,咬一口滿嘴掉渣,絕對讓你吃出炸雞的好味道,還大可不必擔心油脂的攝...
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發表於:2023-12-26
“使用空氣炸鍋的第三次!”食材明細主料雞翅(適量)雞腿(適量)調料燒烤料(適量)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)空氣炸鍋烤雞翅雞腿的做法步驟1、雞翅雞腿解凍後,劃幾個口。2、焯至浮出泡沫。...
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發表於:2024-01-27
“休閒食品,吃出肯德基的味道”食材明細主料雞翅(500g)輔料醬酒(200克)八角(一個)生薑(一小塊)料酒(50克)白糖(20克)麵包糠(適量)麵粉(100克)食用油(500克)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)脆香炸雞翅的...
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發表於:2024-01-27
“炸雞翅是美式快餐最具代表性的菜品之一。但一看到要用一鍋油來炸雞翅,我就心有餘悸。曾經有一名美國人,專門拍了一部關於美式垃圾快餐的紀錄片:拍攝之前先秤了自己的體重,健美又健康的美...
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發表於:2024-02-01
“雞翅有溫中益氣、補精添髓、強腰健胃等功效,雞中翅相對翅尖和翅根來說,它的膠原蛋白含量豐富,對於保持面板光澤、增強面板彈性均有好處。”食材明細主料雞中翅(250克)麵包糠(適量)生粉(適量)...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料雞翅(適量)輔料料酒(2勺)花椒(適量)蠔油(一大勺)冰糖(六七個)八角(適量)生抽(兩大勺)老抽(兩勺)蔥(一根)姜(1塊)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香雞腿雞翅的做法步驟1、雞腿雞翅洗淨2、改...