春筍丁炒毛豆怎麼做|春筍丁炒毛豆的做法

“微辣鹹香，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

春筍丁炒毛豆的做法步驟

• 1、春筍切指甲小丁。

• 2、開水綽至斷生撈出。

• 3、鹽水毛豆剝出毛豆。

• 4、胡蘿蔔，小米椒切小粒。

• 5、鍋內適量油燒熱，蒜粒，花椒炒香。

• 6、胡蘿蔔和小米椒放入翻炒幾下。

• 7、筍丁和毛豆米倒入，半勺開水翻炒幾下。

• 8、適量蠔油，鹽，雞精調味。

• 9、翻炒一兩分鐘關火盛盤。

• 10、成品。

• 11、成品。