1、備好食材。
2、尖椒，胡蘿蔔切丁。
3、土豆切丁用清水沖洗兩遍去除土豆中的澱粉。
4、坐鍋點火倒油放入胡蘿蔔丁翻炒。
5、胡蘿蔔丁翻炒一會兒後加入毛豆繼續翻炒，毛豆基本熟時盛入盤中。
6、另起鍋，油熱倒入土豆丁。
7、放入蔥花倒熗鍋。
8、土豆8成熟放入醬油上色。
9、放入毛豆，胡蘿蔔丁和尖椒丁一起翻炒，翻炒幾下後加入少許的鹽，尖椒翻炒均勻後即可出鍋。
10、成品
千里飄香谷
