裡脊荷蘭豆炒春筍怎麼做|裡脊荷蘭豆炒春筍的做法

“現在時令蔬菜真不少，要說最鮮的最好吃的，屬這春筍了。乾燥的氣候要多吃這種高蛋白，低脂肪，多粗纖維素的營養美食。春筍鮮香脆嫩，好吃好做又下飯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

裡脊荷蘭豆炒春筍的做法步驟

• 1、裡脊肉150克，荷蘭豆150克，春筍1袋300克，香菇5個，大蔥頭1個。

• 2、荷蘭豆擇洗乾淨，焯水半分鐘，撈出立即過涼。

• 3、香菇洗淨切片，蔥切絲，玉蘭筍片己經煮好了泡洗乾淨就可以了，裡脊肉洗淨切絲用澱粉，醬油和油抓醃一下。

• 4、準備好所有食材。

• 5、平底鍋加熱加點油炒香蔥花，然後加香菇翻炒，接著加醃好的肉絲，加春筍，加1勺蠔油，加荷蘭豆，加點五香粉，加點鹽，翻炒均勻就可以了。

• 6、裡脊荷蘭豆炒春筍鮮香脆嫩，好吃好做又下飯。