香乾羊尾筍炒毛豆怎麼做|香乾羊尾筍炒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 高階 （難度）

香乾羊尾筍炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆、羊尾筍、香乾。

• 2、將羊尾筍用清水浸泡30分鐘，去除一部分鹹味。

• 3、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 4、將羊尾筍撕開放在案板上切開、香乾也切開。

• 5、將毛豆下入沸水鍋中焯開5到6分鐘撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入焯好的毛豆和切好的羊尾筍、香乾翻炒翻炒。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、調味炒勻即成。