醬蒸茄子怎麼做|醬蒸茄子的做法

“茄子有很多做法，今天做一款先蒸後醬的，大家都來試試吧！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醬蒸茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨備用。

• 2、切成小段。

• 3、放鍋中蒸。

• 4、水開十分鐘，茄子變軟就可以。

• 5、盛入容器中。

• 6、準備蔥、辣妹子、胡蘿蔔。

• 7、蔥花、胡蘿蔔條、辣椒絲準備好。

• 8、鍋中熱油，下蔥花、胡蘿蔔段，辣椒絲。

• 9、加入一大勺豆瓣醬，快速翻炒。

• 10、加入蒸好的茄子。

• 11、快速翻炒。

• 12、加入黑胡椒粉。

• 13、快速翻炒，醬料均勻，關火。

• 14、美食出鍋了。