番茄醬拌蘆筍怎麼做|番茄醬拌蘆筍的做法

“這是一道涼拌菜，簡單營養。番茄含有豐富的胡蘿蔔素，維生素B和維生素C，蘆筍中含有非常豐富的葉酸，有益於心臟，是天然的抗氧化劑。適合懶人。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄醬拌蘆筍的做法步驟

• 1、蘆筍10根，大蒜5瓣，番茄醬1勺，蠔油1勺，糖醋適量。

• 2、蘆筍掰掉老根。

• 3、中間切一刀。

• 4、泡洗乾淨。

• 5、焯水1分鐘。

• 6、撈出立即過涼。

• 7、大蒜切碎。

• 8、平底鍋加熱加點油炒香蒜末。

• 9、加1勺番茄醬翻炒。

• 10、再加一勺蠔油和適量的糖醋，快速翻炒均勻關火。

• 11、擺盤。

• 12、把汁澆在上邊。