“香辣軟糯,美味的一道減脂餐。”
1、茄子去掉皮,切成兩半放入蒸鍋蒸20分鐘。
2、蒸到用筷子戳出小洞即可。
3、撈出茄子用筷子劃成小塊。
4、把燒椒和肉粒在鍋裡翻炒均勻,用香油拌勻,加入鹽調味。
5、均勻地淋在茄子上。
6、吃的時候讓茄子上裹上燒椒肉粒,美味呀!