1、食材:筍乾菜(已泡發)、墨魚鯗(已泡軟)
2、將已泡發好的筍乾菜淘洗一下,待用。
3、將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的墨魚鯗和淘洗好的筍乾菜翻炒翻炒。
6、接著,加適量的清水煮開。
7、然後,加適量的生抽。
8、加適量的白糖。
9、加適量的鹽。
10、調味煮開。
11、最後,煮至湯汁差不多了,即成。