1、將墨魚乾提前浸泡。
2、墨魚乾浸泡好後撕去皮，清洗乾淨切小塊。
3、五花肉切麻將方塊。
4、五花肉焯水。
5、炒鍋燒熱加入植物油，加入白糖不停用筷子攪拌至白糖泛紅起泡，倒入五花肉煸炒。
6、加入生抽、老抽繼續煸炒均勻。
7、加入薑片、蒜、花椒、八角。
8、加入熱水、料酒、墨魚乾大火燒開後小火煮約50分鐘。
9、加入鹽，大火收幹湯汁即可。
10、成品圖
11、成品圖
千里飄香谷
