1、食材:雞爪(已清洗焯水)、筍乾菜(已泡發洗淨)、冰糖
2、燒鍋倒油燒熱,下入筍乾菜翻炒翻炒。
3、接著,合入雞爪,加適量的清水。
4、加適量的料酒。
5、加適量的生抽。
6、加適量的蠔油。
7、加適量的冰糖。
8、加適量的鹽。
9、翻動一下燒煮開。
10、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。