如何做簡單又美味|美味的墨魚鯗炒雷筍

這道美味的墨魚鯗炒雷筍 它是一道非常美味的家常菜裡面的墨魚，它的口感吃起來非常的細膩也很順滑，它的營養價值也是非常的高的整道菜的味道也是十分的清淡，裡面的醬汁散發出濃濃的香味，讓人胃口大增，很適合用來當做下飯菜，趕緊跟著小編來試一試吧。

主料

輔料

具體步驟

食材：雷筍、墨魚鯗（已泡軟）、蔥段

將雷筍剝殼切去老根清洗一下。

放在案板上切成片，待用。

將已泡軟的墨魚鯗清洗一下。

放在案板上切成絲，待用。

隨後，將切好的雷筍下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的墨魚鯗，加適量的料酒。

翻炒翻炒。接著，合入焯好的雷筍翻炒一下。

然後，加適量的生抽。加適量的鹽。

加適量的味精。

擱入蔥段調味炒勻，即成。