1、材料:蠶豆、烏賊(已洗淨)、雪菜(已清洗切碎)、薑片
2、將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下,待用。
3、將已洗淨的烏賊改花刀切成小塊,待用。
4、隨後,將淘洗好的蠶豆下入沸水中焯開,撈出。
5、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
6、接著,下入切好的烏賊,加適量的料酒。
7、翻炒翻炒。
8、然後,合入雪菜翻炒翻炒。
9、最後,合入焯好的蠶豆翻炒一下。
10、加適量的鹽。
11、加適量的雞精。
12、調味炒勻,即成。
13、出鍋裝盤。