獨特的雪菜烏賊炒西葫蘆如何做簡單又美味

雪菜烏賊炒西葫蘆是一道很著名的傳統美味佳餚，也是一道很有營養的菜譜。它是以雪菜、烏賊和西葫蘆為主要食材製作而成，製作方法不復雜，但食材貴而難得，在很多的高階餐廳吃的到此菜。雪菜烏賊炒西葫蘆的成品色澤清淡，吃起來綿軟細膩，清脆爽口有嚼味，營養又美味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：雪菜（已清洗切碎）、烏賊（已洗淨）、西葫蘆（已清洗）

2.將已清洗好的西葫蘆放在案板上切開，待用。

3.將已洗淨好的烏賊放在案板上切開。

4.燒鍋倒油燒熱，下入切好的烏賊，加適量的料酒。

5.翻炒一下。

6.接著，合入切好的西葫蘆和雪菜翻炒翻炒。

7.然後，加適量的鹽。

8.加適量的味精。

9.調味炒勻，即可。

烹飪技巧

隨意做