1、食材:山藥(已洗淨去皮)、雪菜(已清洗)、蠶豆肉(已清洗)
2、將山藥放在案板上切成片,待用。
3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥和清洗好的蠶豆肉翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水煮開,煮至斷生。
6、然後,合入切好的雪菜翻炒翻炒。
7、最後,加適量的鹽。
8、加適量的味精。
9、調味炒勻,即成。