1、食材:筍尖(已煮熟)、雪菜(已清洗)、蠶豆肉(已清洗)
2、將筍尖放在案板上切開,待用。
3、將已清洗好的雪菜放在案板上切碎,待用。
4、燒鍋倒油燒熱,下入清洗好的蠶豆肉翻炒翻炒。
5、接著,加適量的清水。
6、煮開,煮至斷生。
7、然後,合入切好的筍尖和雪菜翻炒翻炒。
8、最後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻,即成。
11、出鍋裝盤。