關於旱墨蓮蒸豬肉怎麼做的知識

“最令我懷念的一道菜，雖然簡單，但是飽含著一種思念。小時候脾氣很壞，聽說是因為疳積的緣故。所以每次發燥，就會聽到外婆說：“這娃仔，又心火燥了，去掐點墨菜來。”每次聽到這句話可高興了，馬上...

食材明細主料蓮藕（2節）鮮豬肉（300g）輔料蔥（適量）調料蠔油（1勺）生抽（1勺）五香粉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蓮藕豬肉餃的做法步驟1、蓮藕去皮，用刀背敲碎。2、豬肉剁碎，放入敲碎的蓮藕中，...

“墨米我還是第一次吃，尤其還是來自巴馬的墨米，巴馬墨米又稱黑糯米，壯話叫“候墨”。因其穀殼、米粒內外均為紫黑色而得名。此米成產於廣西巴馬縣，故又稱“巴馬墨米”。今天做呢墨米飯，味道...

食材明細主料豬肘肉（1.5斤）血骨（0.5斤）墨魚乾（2條）白蘿蔔（1條）輔料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬肘肉墨魚蘿蔔湯的做法步驟1、首先把肘肉跟血骨過一遍滾水，然後撈起洗淨血水，墨魚乾...

“旱藕粉絲又叫芭蕉芋粉絲，是使用旱藕澱粉兌水配成適當濃度的粉漿，經高溫蒸制後晒乾（烘乾）而成。具有滋陰補腎、幫助消化、降脂肪、清熱解毒、健脾強胃等功能。是老少皆宜的健康長壽食材。...

食材明細主料墨魚乾（2只）蓮藕（一兩節）瘦肉（200g）輔料薑片（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾蓮藕煲瘦肉的做法步驟1、預備材料。2、墨魚乾浸泡2小時3、蓮藕去皮，切塊。4、墨魚...

“冬季是吃蘿蔔的季節，旱蘿蔔，青蘿蔔，白蘿蔔，胡蘿蔔，紅蘿蔔，哈哈，好多呀，今天做了旱蘿蔔丸子，加了豬肉餡，豐富了口感，營養更加均衡，大家不妨試一試！”食材明細主料豬肉餡（適量）旱蘿蔔（一個）輔料蔥薑末（適...

“簡單,味美,健康的蒸菜”食材明細主料茄子（250克）輔料紅尖椒（3個）配料鹽（適量）蒜末（適量）生抽（適量）蔥花（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）旱蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切條2、用清水將茄...

食材明細主料豬裡脊（適量）青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（半個）墨西哥餅皮（2片）輔料醬油（1大勺）檸檬汁（1/4杯）大豆油（1/4杯）紅糖（1小勺）孜然（1小勺）大蒜粉（1小勺）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）墨西哥豬肉卷的做...

食材明細主料墨魚乾（一隻）蓮藕（一節）瘦肉（適量）蓮子（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）墨魚雙蓮瘦肉湯的做法步驟1、蓮子清洗一下浸泡一會兒備用。2、墨魚乾...

“好吃有祕訣，看這裡，下次做一定特別棒！很愛吃糯米蓮藕，開始做的時候老是做不好，沒有買來的好吃，口感不好，味道不濃，種種的不好。後來慢慢摸索才找到訣竅。要想糯米蓮藕好吃，還真是要注意這幾點...

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於...

“在湖南婆婆家裡，婆婆每年過年都會為我準備一款它。它是郵墨魚乾及蓮藕所配出來的湯。十分的香糯十分的鮮美。這讓我這個在沿海長大的人，對於墨魚乾又有了全新認識。現在沒事我也會煲上...

食材明細主料豬肉（200g）墨魚（一尾）輔料蒜苗（5根）紅尖椒（15個）黑豆豉（10g）配料老抽（2大匙）生抽（2大匙）糖（1大匙）黑醋（1大匙）米酒（1大匙）芝麻油（1大匙）水（2大匙）其他（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）近墨者豬的做法...

食材明細主料麵粉（適量）旱蘿蔔（適量）豬肉糜（適量）熟肉皮（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）料酒（適量）香油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）旱蘿蔔豬肉鍋貼的做法步驟1、看...

“旱金蓮既是花，又可以吃，西餐中做沙拉菜，我做涼拌菜。旱金蓮可以清熱解毒，可以治上呼吸道感，扁桃體炎，咽炎，主要用於咽喉腫痛、慢性扁桃體炎、癰腫瘡毒、口瘡、目赤等症，但切勿長期食用。”食...

“過去做回鍋肉一直都用水煮的方法.總是感覺肉的鮮味被水煮去不少.今天突發奇想.想用蒸的方法來烹飪一回回鍋肉.我想嘗試下新的做法是不是味道更好一點呢.相對於傳統做法.我自己想改進...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料米粉：50g澱粉：50g生薑：5g大蒜：5g辣醬：20g白糖：10g辣椒麵：5g青蒜苗：25g味精：2g豆油：100g油紙：1張精鹽：3g芝麻油：5g泡菜汁：5g輔料具體...

食材明細主料肉餡（200g）蓮藕（1個）香菜（一小把）雞蛋（1個）輔料大蔥（一截）調料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞粉（少量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕豬肉餅的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨，切碎末。2、...

食材明細主料豬肉末（適量）蓮藕（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豬肉蓮藕餅的做法步驟1、買回來的蓮藕清洗乾淨。2、豬肉末用清水沖洗血一下。...

食材明細主料普通麵粉（適量）旱蘿蔔（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）蝦皮（適量）輔料蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）花生油（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）旱蘿...

食材明細主料旱蘿蔔（適量）雞蛋（適量）小紅蝦（適量）普通麵粉（適量）玉米麵（少許）輔料蔥薑末（適量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）五香粉（少許）花椒粉（少許）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高...

食材明細主料鱸魚（一條）輔料洋蔥（一個）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）蒸魚豉油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）旱蒸鱸魚的做法步驟1、原料：鱸魚一條。配料：洋蔥一個、蔥和姜。2、調料：料酒、...

“非常開心，又和大家分享新菜式了！秋冬常見的食材就是蓮藕了，蓮藕在減肥飲食中是代替主食的。配上瘦肉，蛋白質的來源就有保證了！”食材明細主料蓮藕（200g）肉末（150g）雞蛋（1個）輔料醬油（少許）鹹鮮（口...

“蓮藕，富含澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆。既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強...