西蘭花炒烏賊的做法 【寧波】西蘭花炒烏賊 西蘭花炒烏賊怎麼做

“烏賊不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。烏賊每百克肉含蛋白質13克脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。。。(”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花炒烏賊的做法步驟

• 1、食材：烏賊（已洗淨切開）、胡蘿蔔片、西蘭花（已清洗）

• 2、將已清洗好的西蘭花和胡蘿蔔片下入清水鍋中焯開1分鐘後，撈出。

• 3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的烏賊，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒至熟。

• 5、接著，合入焯好的西蘭花和胡蘿蔔片翻炒一下。

• 6、然後，加適量的生抽。

• 7、加適量的鹽。

• 8、調味炒勻即成。