茄汁茄子怎麼做|茄汁茄子的做法

“最近常吃茄子，而且每次都是新花樣、新口味。很不錯呢，你也試試吧！

茄子營養豐富，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義...

茄子具有清熱止血，消腫止痛的功效，及有良好降低高血脂，高血壓等功效。”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁茄子的做法步驟

• 1、茄子洗淨，滾刀切塊，。，入鍋炸制熟透，撈出瀝乾油，備用。

• 2、熱鍋涼油，油熱放入西紅柿炒透。

• 3、放入番茄醬煸炒幾下，放茄子煸炒。

• 4、放入青椒煸炒幾下，放鹽、雞粉出鍋！

小竅門

炸茄子很麻煩，你可以多炸一些。吃的時候就方便多了。