茄汁燴丸子怎麼做|茄汁燴丸子的做法

“下班是真的累
外賣是真的貴
都市人的晚餐和宵夜
需要快手菜來調味
半成品的基底
五分鐘的料理
「茄汁燴丸子」
是酸甜口的日子”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燴 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茄汁燴丸子的做法步驟

• 1、閩正海鮮丸子解凍後用清水洗淨備用。

• 2、胡蘿蔔切小丁、大蒜拍碎切片。

• 3、起鍋倒少許油燒熱，放入丸子先翻炒一下，倒少許水將丸子煮熟後撈出備用。

• 4、另將洗淨後重新放油加熱，蒜瓣爆香後放入切好的胡蘿蔔丁、青豆、洋蔥、丸子大火快炒。

• 5、番茄沙司、鹽、醋、白糖和水澱粉調製茄汁倒入鍋中，小火和食材一同翻炒均勻即可。