茄汁烤茄子怎麼做|茄汁烤茄子的做法

“這是參照君之老師的方子製作的烤茄子，第一次嘗試烤，蔥蒜香，濃郁的茄汁味，鮮嫩的口感，有點西餐的感覺，好美味，常吃茄子抗衰老哦！不喜歡吃茄子的銀可以嘗試。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁烤茄子的做法步驟

• 1、備齊材料

• 2、茄子洗淨，切成圓薄片

• 3、洋蔥切碎

• 4、大蒜切末

• 5、取烤盤，我用的是有機玻璃飯盒，碼入茄子片

• 6、取小碗，倒入番茄醬，加入洋蔥碎、大蒜末、鹽、白胡椒粉、橄欖油拌勻

• 7、把調好的調味料均勻的鋪在茄子片上

• 8、烤箱預熱220度，中層上下火烤25到30分鐘

• 9、出爐

• 10、裝盤。

小竅門

1.茄子大小不同，烤箱的差異，烘焙時間供參考。
2.調味料可根據自己的喜好新增。