“酸甜味的丸子,一口一個很好吃。”
1、準備好材料
2、蘿蔔去皮刨絲,加點鹽稍醃製一會兒
3、蔥姜切末
4、蘿蔔絲抓幹水分,加入蔥薑末,調入五香粉拌勻
5、再加入麵粉,打入一個雞蛋拌勻
6、丸子鍋刷點油加熱,蘿蔔絲糊做成丸子放入鍋中煎制
7、煎的稍焦一些感覺更好吃,當然油炸的也可以了
8、鍋倒入適量清水,放入番茄醬、糖調成汁燒開,用水澱粉勾芡,淋入適量油,煮成番茄汁
9、倒入丸子粘上茄汁就可以出鍋,加點芝麻和香菜。