臘肉熗菜花怎麼做|臘肉熗菜花的做法

“過年時家裡都會做好多臘肉香腸，特別是在我們四川，鄉下做的薰臘肉，只要家裡有客人，一定有好幾盤子都是臘肉香腸，吃多了，自然就不想吃了，於是留下來就被倒掉了，所以為了不浪費，咱們換種吃法吃它。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘肉熗菜花的做法步驟

• 1、材料：菜花（最好焯水，因為菜花不好熟）、剩下的臘肉、蒜苗。

• 2、熱油爆香蒜片。

• 3、放入臘肉煸出油，炒久一點。

• 4、放入菜花炒，順便加點水。

• 5、倒點生抽。

• 6、快要出鍋時加入蒜苗，蒜苗炒到發綠就行，要不就炒過了。

• 7、很簡單快手的一道菜，有營養有廢物利用啦。