1、鍋中燒開水將切好的花菜放入焯2分鐘。
2、炒好水的花菜放入冷水中浸泡,瀝乾水份備用。
3、臘肉、洋蔥、大蒜切片。
4、鍋中倒入少許油,放入臘肉煸炒1分鐘左右。
5、倒入洋蔥和大蒜繼續煸炒。
6、倒入豆瓣醬、醬油、蠔油和花椒粉翻炒均勻。
7、倒入花菜翻炒均勻即可。
8、下飯菜哦。