臘肉蒜苗炒花菜怎麼做|臘肉蒜苗炒花菜的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

臘肉蒜苗炒花菜的做法步驟

• 1、花菜掰成小朵，清洗乾淨。

• 2、臘肉切薄片，蒜苗切段。

• 3、鍋中放少許油，放入臘肉小火煸炒出油，放入蒜白炒香。

• 4、放入花菜翻炒一會。

• 5、加少量水蓋蓋燒煮幾分鐘至花菜變軟。

• 6、放入蒜苗葉子，沿鍋邊淋入料酒增香，酌情加鹽調味炒勻。

• 7、成品。

小竅門

要看臘肉的鹹淡來酌情新增鹽量。