“喝一杯冰鎮啤酒,配上一盤涼拌菜,是六月夏日裡的一件愜意事情,邊看世界盃球賽,邊品嚐,清閒度日,才不負這熱浪滾滾的夏天氣氛。集美貌與美味於一身,一口吃下去麻辣酸爽、入口香脆,口味絕佳。和家人分享,品酒看球賽,定會是個愉快的晚上。”
1、新鮮的菜花洗淨。
2、菜花切朵狀,放少許鹽,冷水浸泡10分鐘。
3、青椒切絲,待用。
4、炒勺入油燒開,淋在幹椒、花椒上。
5、菜花焯水四分鐘左右,斷生,撈出。
6、放入青椒絲,蠔油、五香粉、鹽、醋、糖,拌勻即可,最後淋入花椒油。
7、成品圖。
8、啤酒呢!開吃啦!